地元産松茸が入荷しました。

山田館では地元産にこだわっていますので、なくなり次第松茸の土瓶蒸しは終了となります。

お客様の目の前で温めます。

松茸の香りをお楽しみくださいませ。

御 献 立

一、食前酒 自家製梅酒

一、小鉢 焼きなす

一、前菜 地物トマト いちぢく
      魚南蛮漬け コリンキー
      独活サーモン巻き
      いか柚子胡椒和え 帆立

一、お吸い物 松茸土瓶蒸し

一、お造り 鱸 大岩魚 信州サーモン

一、焼き物 鮎塩焼き

一、油皿 丸なす田楽

一、鍋物 A4ランク　信州プレミアム信州牛鉄板焼き　自家製ポン酢

一、信州そば

一、ご飯
一、味噌汁
一、香の物
一、デザート

山田温泉 山田館　料理長 曽澤志津夫