12月の御 献 立

一、食前酒 自家製梅酒

一、前菜　  子持ち鮎甘露煮
　　　　　　 　柿白和え
　　　　　    　さつまいもレモン煮
　　　　    　　山きのこうにあえ　
　　　　　    　花豆　ゆず釜
一、お造り　信州サーモン　大岩魚　鯛　
一、焼き物　岩魚の酒塩焼き
一、煮物      信州松代長芋饅頭
　　　　　　　  きのこあんかけ
一、鍋　あごだし　信州牛のきのこ鍋
一、信州蕎麦サラダ
一、御飯
一、味噌汁
一、香の物
一、デザート
       山田館　料理長　曽澤志津夫