山田牧場から天然きのこが届きました。
板長と話あった結果、今年はきのこ鍋かすき焼きか・・・
悩んだ末に・・・両方？
すき焼きときのこ一緒にお出しできればお客さん喜んでくれるでしょうとの事。
あると思います。
そんな事で今年の10月のメインはすき焼きです。

天然の為、採れない時もあります。提供できない場合がありますがご了承くださいませ。

信州牛も色もよく脂肪の割合もなかなかいい感じです。