本日のお献立から、人気の信州きのこ鍋になりました。

ここ山田温泉も朝晩が寒くなってきました。

温泉でリフレッシュしていただきおくつろぎいただければと思います。

御 献 立

一、食前酒 自家製梅酒

一、小鉢 山きのこおろし和え

一、前菜　　　ごま豆腐 もろっこ　かんぴょう海苔巻き

　　　トマトオリーブチーズ　コリンキー 　わかさぎ　

　　　烏賊生姜ジェル掛け 花豆

一、お吸い物 松茸土瓶蒸し

一、お造り 信州サーモン 大岩魚 鯛

一、焼き物 岩魚塩焼き

一、煮物変わり 信州丸茄子田楽

一、信州牛きのこ鍋

一、御飯

一、蕎麦椀

一、香の物

一、デザート

信州高山温泉郷　山田温泉 山田館  

料理長 曽澤志津夫