信州は日本酒の種類が沢山あります。

それぞれの地域の美味しいお米と水

そして　その土地で食べる料理に合っていますね。

山田館でも生酒に関しましては利き酒にて味を知ってもらい

自分に合うお酒を探していただいております。

大信州　
こちらのお酒は松本の物なのですが、私が勝手にメニューに入れています。

辛口にて山田館の料理にぴったりだと思います。

臥龍山　
須坂の松葉屋さんのお酒
フルティーで女性にお勧め

渓流
言わずと知れた信州を代表するお酒

どれを選ぶかはお客様次第です。

朝しぼりは度数が強いですが甘めで女性にお勧め

岩魚と日本酒がたまりません。