12月の御 献 立
一、食前酒 自家製梅酒
一、前菜 子持ち鮎甘露煮
柿白和え
さつまいもレモン煮
山きのこうにあえ
花豆 ゆず釜
一、お造り 信州サーモン 大岩魚 鯛
一、焼き物 岩魚の酒塩焼き
一、煮物 信州松代長芋饅頭
きのこあんかけ
一、鍋 あごだし 信州牛のきのこ鍋
一、信州蕎麦サラダ
一、御飯
一、味噌汁
一、香の物
一、デザート
山田館 料理長 曽澤志津夫