山田館 御 献 立

一、食前酒　　自家製梅酒　

一、小鉢　　    うるい　蛍烏賊　 酢味噌和え

一、前菜　　　  蓮根　海老うま煮　蛸
　　　　　　　     烏賊柚子胡椒　魚南蛮漬け
　　　　　　　     牛蒡　薩摩芋のりわさび　　　　　

一、お吸い物　筍すり流し　

一、お造り　　大岩魚、信州サーモン、鯛

一、焼き物　　岩魚の酒塩焼き

一、信州ヒレ肉鉄板焼き

一、御飯
一、汁
一、香の物
一、デザート

山田温泉　　山田館　料理長　曽澤　志津夫

お正月の献立でご好評いただいた、信州牛ヒレ肉の鉄板焼き。板長秘伝のポン酢と共に。

樹齢250年
水中（みずなか）のしだれ桜
開花予測：4月13日
満開予測：4月19日
満開期間：-日間
[色づき前]

樹齢200年
赤和（あかわ）観音のしだれ桜
開花予測：4月15日
満開予測：4月21日
満開期間：-日間
[色づき前]

樹齢500年
黒部（くろべ）のエドヒガン桜
開花予測：4月16日
満開予測：4月22日
満開期間：-日間
[色づき前]

樹齢150年
中塩（なかしお）のしだれ桜
開花予測：4月11日
満開予測：4月17日
満開期間：-日間
[色づき前]

樹齢600年
坪井（つぼい）のしだれ桜
開花予測：4月13日
満開予測：4月19日
満開期間：-日間
[色づき前]

桃の花と北信五岳が綺麗に見えます。

見頃は４月２０日頃が見頃と思われます。