今日は板長初め、女将＆若女将の料理研究会？に長野市の和食料理屋様へおじゃましました。
そして今年初めてたけのこいただきました！！
季節感のあるお料理で、板長初め山田館部隊は勉強になる事ばかりでした。
私も最近、料理をガッツイテ食べるのではなく、目、香りを楽しめる年頃になりました。
これからも、山田館にご来館していただくお客様の五感を満足できる物を、提案＆ご提供していく努力を惜しまない。