私も旅行が好きで、地元のお料理・お酒・・・お酒がメインですが(笑)
その次の朝旅館で食べる朝食が、普段よりも多く食べてしまいますね。
そして、何よりごはんがおいしいので、いつも不思議に思っております。
アンケートの結果も、朝食の評判もいいです。
これに甘えずお客様に感動を提供する為に、板長と悪巧みしていきます。

温泉卵

地元の素材を使った薬味。
素材の甘みなど、野菜がおいしいです。